Le Secteur des Sciences et de la Technologie de l’Organisation du Monde Islamique pour l’Éducation, les Sciences et la Culture (ICESCO), a participé le 4 novembre 2021, à distance, à un atelier sur la réduction du gaspillage alimentaire dans les pays méditerranéens. L’atelier a été tenu par l’Institut allemand Thünen, afin d’examiner les moyens de réduire le gaspillage de nourriture et de promouvoir l’échange de connaissances entre les experts et spécialistes du domaine.

Lors de l’atelier, Dr Muhammad Sharif, consultant audit Secteur, a modéré une séance intitulée : « Lutte contre le gaspillage alimentaire dans les campagnes éducatives Â», à laquelle ont participé nombre de représentants d’organisations spécialisées afin d’examiner les mécanismes de réduire le gaspillage alimentaire tant au niveau de la fabrication que de la consommation, en renforçant la coopération entre les acteurs du secteur privé dans les pays de la Méditerranée.

Le représentant de l’ICESCO a souligné l’importance de fédérer les efforts pour réduire les effets du gaspillage alimentaire, renforcer la capacité des pays et des communautés à assurer leur sécurité alimentaire, sensibiliser à l’importance de préserver l’environnement et les réserves d’eau, et s’efforcer d’obtenir des ressources renouvelables et d’atteindre un développement durable pour les générations futures.

L’atelier comprenait une session de débats, au cours de laquelle les participants ont répondu à nombre de questions sur la réduction du gaspillage alimentaire dans la production primaire et lors d’activités touristiques, ainsi que sur la nécessité de relever ce défi à travers des campagnes éducatives.